Blueberry Pies: piccole tortine ai mirtilli per riportare l’estate
I mirtilli come tutti i piccoli frutti sono il simbolo dell'estate. Queste piccole tortine sono la versione mignon ...
Clafoutis di ciliegie con yogurt e cardamomo
In campagna il momento più dolce legato alla primavera è quando insieme al verde tenue delle foglie ...
Ricette illustrate – Gli gnocchi
Nasce all'interno delle ricette un nuova categoria, le ricette illustrate. Un modo diverso, una prospettiva alternativa alla ...
Crema di mandorle di Sicilia
Era da molto tempo che non assaggiavo delle mandorle così... Quando l'altro giorno sono andato da Zabbara sono ...
Limone & Salvia il sorbetto per ogni stagione
La prima ricetta di Giulia è ricaduta sul sorbetto, un "dolce non dolce" ottimo a fine pasto ...
Il re dolce – un cocktail con Moscato d’Asti
I primi a coltivare in Italia le uve moscato pare siano stati i greci che lo importarono ...
Gnam’s guest: Libellulart – Officina DiSegni
progetto di Torino by GNAM! – intervista di Francesco Canino foto di Sarah Bouillaud – video Daniel Coffaro In Vanchiglia, il ...
GNAM’s Guest: Eirini Giannakopoulou
Creare un piatto è come realizzare un piccolo progetto. In questa dimensione, che coniuga attenzione per le ...
GNAM’s Guest: Andrea Lorenzon
È Andrea Lorenzon il primo protagonista del Gnam’s Guest, nonché padrone di casa nella cucina che ha fatto ...
Crème Diplomate
Eccoci tornati dalle vacanze! Quale ricetta migliore della crème diplomate di Felder per ricominciare l'anno?? Non è ...
Fish & Chips – Filetti di baccalà fritto con chips di patate viola e salsa di piselli
Non appena abbiamo letto il tema del contest di Quota 101 la nostra fantasia culinaria ha subito ...
GNAM! selection – 3 tè per “3 momenti perfetti”
Come vi avevamo preannunciato nel post "Gnam! edition goes to Melissa", noi di Torino by GNAM! (in ...
Focaccia dolce ai fichi
Questa è la ricetta più segreta di Gnam! Ormai i miei amici lo sanno, a settembre la ...
Conservemania#2: Rosso Ketchup
La scorsa domenica era d'obbligo una gitarella alla sagra del peperone di Carmagnola (dal 31-08 al 9-09), ...
Conservemania#1: Un classico pesto…
Purtroppo alla fine anche noi siamo tornati dalle vacanze...e come ogni anno prima che finisca l'estate si ...
Gamberi Immanicati
Ed infine ecco l'ultima ricetta, un primo fresco e gustoso che sposa alla perfezione questo stupendo vino ...
Vitello Tonnato
Eccoci con il nostro nuovo appuntamento settimanale che durerà ancora fino alla prossima settimana, oggi presentiamo un ...
Filetti di salmone in crosta
Ed eccoci di nuovo!! Dopo un lungo periodo di assenza (un po' di vacanza fa bene a ...
Beignets de fraise
Una merenda speciale...con l'arrivo della primavera comincia lentamente a trasformarsi l'offerta stagionale di frutta e verdura, ed ...
Nidi di tarassaco con uova d’oca
La favola continua... ieri è stata la volta degli uccellini che si sono mangiati la mia torta ...
Rolatine di pollo e zucchine
Eccoci qua di ritorno da un lungo weekend con alcune novità e qualche nuovo progetto, ma non ...
Tagliatelle al ragù di verdure e zafferano
Dopo una breve pausa eccoci di nuovo qua per condividere con voi sapori, profumi e ricette! Con l'arrivo ...
Penne del cavolo
Era un po' di tempo che volevo fare un piatto con questo "fiore" invernale e alla fine ...
Una chiacchera tira l’altra…
Come ogni anno questo dolce, tipico del Carnevale, è sinonimo di festa e allegria. In tutta Italia si ...
Crema calda allo zabaione
In questi giorni di freddo polare è davvero un miracolo riuscire a scaldarsi, ma noi abbiamo pensato ...
Vellutata di zucca e rape
I giorni della merla non perdonano e il freddo inverno è ufficialmente arrivato a Torino, quando ti ...
Cannelés au chocolat
Che sia ghiotto di dolci ormai non è un mistero, oggi è tempo di "tornare" in Francia... ...
Muffin di ricotta e carote
L'altro giorno, dopo molto tempo che non ci si sentiva, mi ha chiamato Simona per organizzare una ...
Polpette di lenticchie
Dopo le feste in casa sono rimaste milioni di lenticchie secche, che farne? C'ho pensato un po' ...
Carpaccio di finocchi e arance DIET EDITION #1
Dopo queste vacanze il pensiero più comune ( e chi siamo noi per non assecondarlo?) è quello ...